21040 Restaurant nasce dalle “ceneri” del vecchio “Da Maiuccia” grazie all’intraprendenza di un giovane chef LUCA LOMBARDI che ha deciso di iniziare questa nuova avventura chiamando il suo ristorante 21040, che è il c.a.p. del suo paese di origine, Gerenzano. Ha scelto di proporre un menù stagionale a base di pesce di mare rigorosamente fresco accostato ai prodotti del territorio unendo così alla tradizione l’innovazione.

Quindi se sei amante della cucina di pesce e ti piace provare nuove esperienze gastronomiche con un occhio di riguardo alla tradizione e alla stagionalità, il 21040 Restaurant è il ristorante che fa per te!
La nuova location rinnovata, nel cuore di Vigevano, fa da cornice ad una cucina ricca di ricette esclusive a base di pesce.
I piatti, realizzati da una brigata giovane con a capo lo Chef Luca Lombardi, ti offrono la possibilità di assaporare quotidianamente nuovi gusti, attentamente abbinati tra loro in modo armonioso e dettagliato.
I metodi di cottura che spaziano da quella a vapore a quella a bassa temperatura Vi garantiscono un sapore ed una morbidezza unici in ogni piatto, grazie anche alla scelta di materie prime fresche e di provenienza esclusivamente certificata.
Personale di sala preparato, una carta di vini rinomata e dolci stagionali di prima scelta trasformeranno la vostra esperienza in momenti indimenticabili.